En Bodegas Ferrera, nos enorgullece ofrecer una selección de vinos blancos ecológicos que capturan la esencia de esta tierra única, Canarias. Nuestros vinos son el resultado de un compromiso con la sostenibilidad y la excelencia, utilizando prácticas ecológicas para garantizar la mejor calidad en cada botella. Acompáñanos a descubrir la magia de nuestros vinos blancos y encuentra el vino perfecto para cada ocasión.
Vino Blanco Seco
El vino blanco seco es una opción ideal para aquellos que buscan un sabor limpio y refrescante. En Bodegas Ferrera, nuestros vinos blancos secos se elaboran a partir de uvas seleccionadas con cuidado, garantizando una acidez equilibrada y un bouquet aromático distintivo. Estos vinos se caracterizan por sus notas minerales y cítricas, perfectas para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas.
Vino Blanco Seco de Bodegas Ferrera, la elección ideal
Este vino se elabora con las variedades Albillo Criollo y Listán Blanco de Canarias, cultivadas en el municipio de Vilaflor a 1,400 metros sobre el nivel del mar. Este vino se caracteriza por:
- Proceso de Elaboración: Las uvas son vendimiadas a mediados de septiembre, seguidas de una criomaceración a 3 grados durante 72 horas. El mosto yema se separa tras una prensa sutil, y la fermentación se realiza de manera espontánea durante 10 a 15 días a una temperatura controlada de 16 grados.
Notas de Cata: Se presenta con notas minerales y cítricas, perfecto para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su elegancia y frescura lo hacen ideal para cualquier ocasión.
Vino Blanco Afrutado
Si prefieres un perfil más aromático, nuestros vinos blancos afrutados son la elección perfecta. Gracias a las condiciones climáticas únicas de la región, nuestras uvas desarrollan un carácter afrutado excepcional que se refleja en cada sorbo.
Vino Blanco Afrutado de Bodegas Ferrera, la opción perfecta
Este vino combina un 50% de Listán Blanco de Canarias y un 50% de Moscatel de Alejandría, cultivadas entre 400 y 1,000 metros de altitud en Tenerife. Sus características son:
- Proceso de Elaboración: Tras una maceración en frío durante 4 horas con las pieles, las uvas se prensan suavemente para fermentar durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se detiene de forma natural para conservar unos gramos de azúcar residual, resultando en un vino agradable al paladar.
Notas de Cata: Se distingue por su alta intensidad aromática, con notas de melocotón y pera, fresco y muy agradable. Es perfecto para maridar con carnes blancas y quesos suaves.
Por qué elegir los Vinos Ecológicos de Bodegas Ferrera
En Bodegas Ferrera, nuestro compromiso con la sostenibilidad se refleja en cada botella de vino blanco ecológico que producimos. Nuestras prácticas vitícolas respetan el medio ambiente y promueven la biodiversidad en nuestros viñedos. Al elegir nuestros vinos ecológicos, no solo disfrutas de una calidad superior, sino que también contribuyes a la conservación del planeta.
Descubre más sobre nuestra gama de vinos blancos ecológicos visitando nuestra tienda online. Ya sea que prefieras un vino blanco seco o un vino afrutado, en Bodegas Ferrera encontrarás el compañero perfecto para deleitar tu paladar y enriquecer tus experiencias culinarias. ¡Salud!