“Je parle à mes vignes,
elles ne me répondent pas,
mais je sais qu'elles
me comprennent”
- Carmen Gloria Ferrera
Nos valeurs
Ce qui nous anime, jour après jour
Au commencement
Le Domaine de « Bodegas Ferrera a été fondé dans les années 1940, après l’achat, par la famille Ferrera, du domaineFinca Las Vigas, situé dans une enclave unique, à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, au milieu d'une grande langue volcanique, dans la vallée de Güímar.
Tomás Ferrera, fondateur de la bodega, a construit à la main le plus bel ouvrage de notre domaine, les robustes murs en pierre sèche. Pendant des années, il a grimpé chaque jour avec sa mule, que nous appelons ici les « bestias », afin d’élever, pierre par pierre, depuis les carrières, les murs qui soutiennent, aujourd’hui encore, les vignes, fières survivantes de nos variétés indigènes.
Tomás Ferrera, fondateur de la bodega, a construit à la main le plus bel ouvrage de notre domaine, les robustes murs en pierre sèche. Pendant des années, il a grimpé chaque jour avec sa mule, que nous appelons ici les « bestias », afin d’élever, pierre par pierre, depuis les carrières, les murs qui soutiennent, aujourd’hui encore, les vignes, fières survivantes de nos variétés indigènes.
L'actualité
Le Listán Blanco de Canarias, le Malvasía Aromática, l'Albillo Criollo et le Vijariego Blanco sont nos principales variétés « Blanc ». La Malvasía Rosada, le Moscatel Negro et le Listán Negro sont les variétés qui soutiennent les piliers de nos vins rosés. En ce qui concerne les vins rouges, nous travaillons bien avec notre variété autochtone, le Vijariego Negro, ainsi qu'avec les célèbres Tempranillo et Syrah.
Nos vignobles biologiques
Le domaine « Bodegas Ferrera » est réputé pour cultiver les vignes de manière biologique, en respectant et en préservant l'environnement naturel qui les entoure. Avec dévouement et soin, nos raisins poussent sous le soleil de la vallée de Güímar, à Tenerife, et s'enrichissent des caractéristiques uniques de ce terroir volcanique, situé à 1 000 mètres d'altitude.
Découvrez nos vignobles biologiques et la manière dont nous intégrons l'agriculture régénérative dans le processus de production de nos bouteilles.
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