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Bière artisanale biologique Maruca Ecological - Bodegas Ferrera
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Bière artisanale biologique Maruca Ecological - Bodegas Ferrera

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La Maruca est une bière ale brassée avec du blé, du malt d'orge et des épices. Elle se caractérise par une mousse dense et persistante, mais avec une carbonatation légère à modérée. C'est une bière légère et fraîche, mais en même temps très gastronomique (ce qui est dû, entre autres, à sa faible carbonatation).
Il doit être servi frais (entre 4 et 7 degrés) et dans un verre pour exalter au maximum ses arômes. Verser le contenu de la bouteille dans le verre, en versant légèrement pour créer une couronne de mousse d'environ 2-4 cm.
Son arôme légèrement épicé et son fruité lui permettent d'accompagner une multitude de plats légers tels que les salades, les poissons, les fruits de mer, les fromages à pâte molle, etc.