Die Welt des Weines bietet eine reiche Vielfalt an Aromen, Düften und Erlebnissen. Bei Bodegas Ferrera sind wir stolz darauf, eine Auswahl hochwertiger Bioweine anzubieten, die die Essenz der geschützten Ursprungsbezeichnung der Kanarischen Inseln und unser Engagement für Nachhaltigkeit einfangen. In diesem Artikel stellen wir fünf unserer bemerkenswertesten Weine vor und entdecken die perfekten Kombinationen, um ihren Geschmack in jedem Glas zu verbessern.
Bio-Weißwein
Wir beginnen unsere Weinreise mit Bio-Weißwein , einem reinen und erfrischenden Schatz, der dem Land huldigt. Dieser Weißwein wird sorgfältig aus der Rebsorte Listán Blanco von den Kanarischen Inseln hergestellt, die ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden und nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken angebaut wird. Es ist die perfekte Darstellung der Frische und Vitalität der Region.
Verkostungsnotizen: Dieser Bio-Weißwein weist Zitrusaromen auf. Im Mund bietet er eine angenehme Säure und einen weichen Abgang.
Ideale Kombination: Diese Flasche ist eine außergewöhnliche Wahl als Beilage zu Fisch, frischen Meeresfrüchten, halbgereiftem Käse und Pasta. Seine ausgewogene Säure verleiht Gerichten wie Ceviche, Sushi oder gegrilltem Wolfsbarsch eine besondere Delikatesse.
Wein Momentos Malvasía
Momentos Malvasía-Wein ist ein Weißwein mit besonderem Charakter, hergestellt aus der aromatischen Rebsorte Albillo Criollo Malvasía, der dem Weinerlebnis der Bodegas Ferrera eine einzigartige Note verleiht. Dies ist eine großartige Option für jene Momente, die es verdienen, mit einem unvergesslichen Toast gefeiert zu werden.
Verkostungsnotizen: Momentos Malvasía erfreut uns mit einer blassen und klaren gelben Farbe. Am Gaumen sind dank der Fassreifung Noten von Vanille und Toast wahrnehmbar.
Ideale Kombination: Der komplexe und fruchtige Charakter dieses Weines passt perfekt zu gebackenen Fischgerichten, wie zum Beispiel in Salz gebackener Dorade oder honigglasiertem Lachs. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und rotem Fleisch.
Crianza Moments Wein
Der Wein Momentos Crianza , hergestellt aus 100 % Syrah, reift 12 Monate in französischen Eichenfässern und gewinnt mit der Zeit an Komplexität und Charakter.
Verkostungsnotizen: In der Nase sind Noten von reifen roten Früchten und subtile Anklänge von Vanille und Kokosnuss zu erkennen. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Ideale Kombination: Gereifte Rotweine passen ideal zu gebratenen Fleischgerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Rindersteak oder Lammbraten. Es passt auch gut zu gereiftem Käse und Wurst.
Bio-Rotwein
Dieser Bio-Rotwein der Bodegas Ferrera aus den Sorten Syrah und Tempranillo ist ein weiterer Klassiker der Bodegas Ferrera.
Verkostungsnotizen: Dieser Bio-Rotwein zeigt Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, mit einem Hauch von Gewürzen und gealterter Eiche. Am Gaumen ist er weich, gut strukturiert, frisch und mit einem anhaltenden Abgang.
Ideale Kombination: Genießen Sie diesen Bio-Rotwein zu Fleischgerichten wie Rindereintopf, Barbecue-Rippchen oder Auberginenlasagne. Es ist auch eine vielseitige Wahl als Beilage zu einigen Desserts.
Fruchtiger Roséwein
Wir beenden unsere Tour mit dem fruchtigen Roséwein , einer perfekten Option für alle, die bei jedem Schluck ein frisches und fruchtiges Erlebnis suchen. Dieser Roséwein aus der Rebsorte Listán Negro ist eine Einladung, das Leben unbeschwert zu genießen.
Verkostungsnotizen: Der fruchtige Rosé präsentiert eine Palette von Aromen, die an reife Erdbeeren, Himbeeren und florale Noten erinnern. Am Gaumen ist er erfrischend und ausgewogen, mit einer perfekten Balance zwischen Zucker und Säure.
Ideale Kombination: Dieser Roséwein ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten und Salaten sowie zu einem Picknick am Nachmittag mit Sandwiches mit iberischem Schinken und Manchego-Käse. Es passt auch gut zu asiatischen Gerichten wie Sushi und Frühlingsrollen.
Die Weine von Bodegas Ferrera bieten eine vielfältige Auswahl, von frischen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu komplexen Rotweinen und Bioweinen, jeder mit seinen eigenen Eigenschaften und idealen Kombinationen.
Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach eine alltägliche Mahlzeit genießen, diese Weine sind die perfekte Wahl, um Ihre Sinne zu erfreuen und Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern. Geben Sie Ihre Bestellung jetzt online auf und wir liefern sie in jeden Winkel der Kanarischen Inseln.