Vinos Ferrera

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Vino Rosado Afrutado - Bodegas Ferrera
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Vino Rosado Afrutado - Bodegas Ferrera

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Vino Rosado Afrutado - Bodegas Ferrera
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Elaborado con nuestra variedad Listán Negro procedente de fincas de nuestros viticultores de Tenerife. Tras el despalillado de la uva, maceramos el mosto con sus pieles durante 4-6 horas, para conseguir extraer algo de color. Después de la maceración realizamos un sangrado por gravedad y llevamos el mosto a un depósito de acero, para realizar el desfangado estático durante 48 horas. Luego del desfangado se fermenta a una temperatura aproximada de 16 grados durante varios días y hasta que quede un resto de azúcar residual de entre 20 y 25 gr./litro, momento en el que paramos de forma natural la fermentación con frío. Después de estabilizarlo en frío se procede a su embotellado.
TIPO DE VINO Rosado semidulce.
VARIEDAD Listán negro 100%.
D.O. Vino de Calidad de las Islas Canarias.
GRADUACIÓN 11,5º
Por 100 ml
Valor energético 314.91 kJ (75.84 kcal)
Grasas 0 g
De las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 18.4 g
De los cuales azúcares 17 g
Proteínas 0.1 g
Sal 2 g
Graduación alcohólica 12.5 %
Rosado intenso, limpio. Olfato · flores, fruta roja, fresas. Ligero, fresco equilibrio entre azúcar y acidez.
Mariscos, Pescados de todo tipo, quesos frescos y pasta. Igualmente como aperitivo o para acompañar postres ligeros.