Unsere Bio-Weinberge und Weine

Richtung eines nachhaltigen Geschäftsmodells

Ökologie zwischen Lava

Die Essenz der Weine von Bodegas Ferrera ist die ökologische Landwirtschaft.

Für uns ist es entscheidend, gesunde Trauben ohne Rückstände für die Herstellung qualitativ hochwertigen Weins zu produzieren. Aus diesem Grund liegt unser unser Fokus auf der regenerativen Landwirtschaft. Im Gegensatz zum traditionellen ökologischen Modell zielt dieses System darauf ab, ab, die Gesundheit des Bodens nicht nur zu bewahren, sondern sie auch aktiv wiederherzustellen und zu verbessern.

Ein grundlegender Aspekt der regenerativen Landwirtschaft ist die Minimierung der Zerstörung des Bodens. Das bedeutet, dass wir anstelle von Pflügen und Wenden des Bodens darauf abzielen, ihn mit Vegetation bedeckt zu halten, damit einheimische Gräser und Pflanzen wachsen und den Boden vor Erosion schützen können.

Auf diese Weise fördern wir Vielfalt und Fruchtfolge, um die Erschöpfung der Bodennährstoffe zu vermeiden und Schädlinge auf natürliche Weise zu kontrollieren. Durch den Anbau verschiedener Pflanzen wird die vorteilhafte Wechselwirkung zwischen den Weinrebenwurzeln, den Bodenmikroorganismen und den nützlichen Insekten gefördert.

Natur pur

Mikroorganismen sind entscheidend, da sie organische Materie zersetzen, die dann als Nahrung für die Pflanzen dient.

Darüber hinaus führen wir durch diese Praxis Vieh in die landwirtschaftlichen Systeme ein. Bei Bodegas Ferrera ist es unsere eigene Herde von Pelibuey-Schafen, die uns dabei helfen, die natürliche Gesundheit und Fruchtbarkeit des Bodens zu fördern. Sie ernähren sich von dem, was der Hof produziert, und ihre organischen Abfälle, die mit roten Regenwürmern verarbeitet werden, bilden den wertvollen Dünger, der den Nährstoffkreislauf des Bodens bereichert.

All dies ist Teil eines geschlossenen Kreislaufs, der es uns ermöglicht hat, ein belastbares landwirtschaftliches System zu schaffen, das in der Lage ist, die Gesundheit des Bodens wiederherzustellen, die Artenvielfalt zu fördern, Wasser zu sparen und langfristige Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

Schließlich verzichten wir bei der Herstellung des Weins auf den Einsatz von Chemikalien und führen alle Prozesse auf natürliche und traditionelle Weise durch. Auf diese Weise ehren wir die Traditionen und arbeiten unermüdlich daran, etwas wirklich Besonderes zu schaffen.