“Aucune trace de
produits
chimiques!”
Nos vignobles et vins biologiques
Vers un modèle d'entreprise durables
Écologie dans la lave
L'essence des vins du domaine « Bodegas Ferrera » est l'agriculture biologique
Pour nous, produire des raisins sains et sans résidus est fondamental pour élaborer des vins de qualité. C'est pourquoi notre approche s'étend àl'agriculture régénératrice. Contrairement au modèle biologique traditionnel, il s'agit d'un système qui vise non seulement à préserver la santé de la terre, mais aussi à la restaurer et à activement l'améliorer.
L'un des aspects fondamentaux de l'agriculture régénératrice est la minimisation des perturbations du sol. Cela signifie qu'au lieu de labourer et de retourner la terre, nous cherchons à la maintenir couverte de végétation, ce qui permet aux herbes et aux plantes indigènes de pousser et de protéger le sol de l'érosion.
Nous favorisons ainsi la diversité et la rotation des cultures, dans le but d'éviter l'épuisement des nutriments du sol et pour lutter naturellement contre les parasites. En cultivant diverses variétés de plantes, nous encourageons les interactions bénéfiques entre les racines des vignes, les micro-organismes du sol et les insectes utiles.
Pour nous, produire des raisins sains et sans résidus est fondamental pour élaborer des vins de qualité. C'est pourquoi notre approche s'étend àl'agriculture régénératrice. Contrairement au modèle biologique traditionnel, il s'agit d'un système qui vise non seulement à préserver la santé de la terre, mais aussi à la restaurer et à activement l'améliorer.
L'un des aspects fondamentaux de l'agriculture régénératrice est la minimisation des perturbations du sol. Cela signifie qu'au lieu de labourer et de retourner la terre, nous cherchons à la maintenir couverte de végétation, ce qui permet aux herbes et aux plantes indigènes de pousser et de protéger le sol de l'érosion.
Nous favorisons ainsi la diversité et la rotation des cultures, dans le but d'éviter l'épuisement des nutriments du sol et pour lutter naturellement contre les parasites. En cultivant diverses variétés de plantes, nous encourageons les interactions bénéfiques entre les racines des vignes, les micro-organismes du sol et les insectes utiles.
La nature à l'état pur
Les micro-organismes sont essentiels, car ils décomposent la matière organique qui servira plus tard de nourriture aux plantes.
En outre, cette pratique permet d'introduire le bétail dans les systèmes agricoles. À Bodegas Ferrera, c'est notre propre troupeau de moutons « pelibuey » qui nous aide à promouvoir la santé et la fertilité naturelle du sol. Ils se nourrissent des produits de la ferme et ce sont leurs déchets organiques, traités par des vers rouges, qui forment le précieux compost qui enrichit le cycle des nutriments du sol.
Tout cela fait partie d'un circuit fermé qui nous a permis de créer un système agricole résilient, capable de régénérer la santé de la terre, de promouvoir la biodiversité, la conservation de l'eau et la durabilité, à long terme.
Enfin, en ce qui concerne la vinification, nous renonçons à l'utilisation de produits chimiques et effectuons tous les processus de manière naturelle et traditionnelle. Nous honorons ainsi les traditions et travaillons sans relâche pour créer des produits vraiment spéciaux.
En outre, cette pratique permet d'introduire le bétail dans les systèmes agricoles. À Bodegas Ferrera, c'est notre propre troupeau de moutons « pelibuey » qui nous aide à promouvoir la santé et la fertilité naturelle du sol. Ils se nourrissent des produits de la ferme et ce sont leurs déchets organiques, traités par des vers rouges, qui forment le précieux compost qui enrichit le cycle des nutriments du sol.
Tout cela fait partie d'un circuit fermé qui nous a permis de créer un système agricole résilient, capable de régénérer la santé de la terre, de promouvoir la biodiversité, la conservation de l'eau et la durabilité, à long terme.
Enfin, en ce qui concerne la vinification, nous renonçons à l'utilisation de produits chimiques et effectuons tous les processus de manière naturelle et traditionnelle. Nous honorons ainsi les traditions et travaillons sans relâche pour créer des produits vraiment spéciaux.
Objetivos de desarrollo sostenible (ODS)
Bodegas Ferrera impulsa la sostenibilidad alineándose con varios Objetivos de Desarrollo Sostenible. Mediante prácticas agrícolas ecológicas, mejora la productividad y asegura sistemas alimentarios sostenibles (ODS 2). En el manejo del agua, adopta la agricultura regenerativa para conservar recursos hídricos y proteger su calidad (ODS 6). Sin químicos en la vinificación, promueve patrones de consumo y producción sostenibles (ODS 12). Su enfoque en la agricultura regenerativa mejora la salud del suelo, capturando carbono y combatiendo el cambio climático (ODS 13). Fomenta la biodiversidad y evita la degradación del suelo para preservar ecosistemas (ODS 15). Además, al organizar actividades de senderismo, valora el patrimonio cultural, contribuyendo a comunidades sostenibles (ODS 11).
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