Ubicada en el sur de la isla de Tenerife, nuestra bodega se enfrenta al emocionante desafío de cultivar viñedos a 1,000 metros de altitud. Las laderas volcánicas de esta zona de la Isla ofrecen un terreno único y desafiante para el cultivo de uvas, con altitudes que varían desde los 200 hasta los 1,000 metros sobre el nivel del mar. Este entorno excepcional presenta un sinfín de desafíos, como la influencia del clima volátil y la exposición al sol, pero también ofrece oportunidades para producir vinos de carácter único y distintivo, como los nuestros.
Desde Bodegas Ferrera hemos superado este desafío con pasión y dedicación, implementando prácticas de viticultura sostenible y técnicas innovadoras como la agricultura regenerativa.
Desde la cuidadosa selección de las variedades de uva más adecuadas hasta la gestión meticulosa de la exposición al sol y la protección contra los elementos naturales, cada paso en el proceso de cultivo se lleva a cabo con el objetivo de capturar la esencia del terroir único de las islas.
Factores clave en la viticultura de altura
La viticultura de altura en esta zona de la Isla se ve moldeada por una relación de factores ambientales, incluido el clima, el suelo y las variedades de uva.
El clima subtropical de Tenerife, influenciado por la cercanía al ecuador y la presencia del océano Atlántico, ofrece condiciones únicas que afectan el desarrollo de las uvas. Las laderas volcánicas de la zona presentan suelos fértiles y ricos en minerales, aportando una mineralidad distintiva a los vinos producidos por Bodegas Ferrera.
La elección de las variedades de uva adecuadas también desempeña un papel crucial en el éxito de la viticultura de altura. Los vinos de Bodegas Ferrera cuentan con una cuidada selección de las variedades que mejor se adaptan a las condiciones únicas del terroir, incluidas las autóctonas como Listán Negro y Listán Blanco.
Técnicas innovadoras en la viticultura de altura: adaptación y excelencia enológica
Somos conscientes de los desafíos que presenta el cultivo en altitudes extremas, por ello hemos implementado técnicas innovadoras para adaptarnos y aprovechar al máximo el potencial de nuestros viñedos.
Además, es importante resaltar nuestra postura con el desarrollo de nuevas técnicas de viticultura sostenible que minimicen el impacto en el medio ambiente y promuevan la salud a largo plazo de nuestros viñedos, junto al planeta.
Esta combinación de tradición y respeto al medioambiente, junto con un profundo respeto por el entorno natural, es lo que define la filosofía de Bodegas Ferrera.
Prueba hoy mismo nuestro vinos ecológicos y saborea la diversidad de nuestra Isla en cada trago.