Im Süden Teneriffas gelegen, steht unser Weingut vor der spannenden Herausforderung, Weinberge auf 1.000 Metern Höhe anzubauen. Die vulkanischen Hänge dieser Gegend der Insel bieten mit Höhenlagen von 200 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel ein einzigartiges und anspruchsvolles Terrain für den Weinanbau. Diese außergewöhnliche Umgebung bringt unzählige Herausforderungen mit sich, wie etwa den Einfluss des unbeständigen Klimas und der Sonneneinstrahlung, bietet aber auch die Möglichkeit, Weine mit einzigartigem und unverwechselbarem Charakter wie unseren zu produzieren.
Bei Bodegas Ferrera haben wir diese Herausforderung mit Leidenschaft und Hingabe gemeistert und nachhaltige Weinbaupraktiken und innovative Techniken wie die regenerative Landwirtschaft umgesetzt.
Von der sorgfältigen Auswahl der am besten geeigneten Rebsorten bis hin zur sorgfältigen Steuerung der Sonneneinstrahlung und des Schutzes vor den Elementen wird jeder Schritt im Wachstumsprozess mit dem Ziel durchgeführt, die Essenz des einzigartiges Terroir der Inseln.
Schlüsselfaktoren im Höhenweinbau
Der Höhenweinbau in diesem Teil der Insel ist durch ein Zusammenspiel verschiedener Umweltfaktoren geprägt, zu denen Klima , Boden und Rebsorten gehören.
Das subtropische Klima Teneriffas, beeinflusst durch die Nähe zum Äquator und die Präsenz des Atlantischen Ozeans, bietet einzigartige Bedingungen, die die Entwicklung der Trauben beeinflussen. Die vulkanischen Hänge der Region zeichnen sich durch fruchtbare, mineralreiche Böden aus, die den von Bodegas Ferrera produzierten Weinen eine besondere Mineralität verleihen.
Auch die Wahl der richtigen Rebsorten spielt für den Erfolg des Höhenweinbaus eine entscheidende Rolle. Die Weine von Bodegas Ferrera zeichnen sich durch eine sorgfältige Auswahl von Sorten aus, die sich am besten an die einzigartigen Bedingungen des Terroirs anpassen, darunter einheimische Sorten wie Listán Negro und Listán Blanco.
Innovative Techniken im Höhenweinbau: Anpassung und önologische Exzellenz
Wir sind uns der Herausforderungen bewusst, die der Anbau in extremen Höhenlagen mit sich bringt. Deshalb haben wir innovative Techniken eingeführt, um das Potenzial unserer Weinberge anzupassen und zu maximieren.
Darüber hinaus ist es wichtig, unser Engagement für die Entwicklung neuer nachhaltiger Weinbautechniken hervorzuheben, die die Umweltbelastung minimieren und die langfristige Gesundheit unserer Weinberge sowie des Planeten fördern.
Diese Kombination aus Tradition und Respekt für die Umwelt sowie ein tiefer Respekt für die natürliche Umwelt prägen die Philosophie von Bodegas Ferrera.
Probieren Sie noch heute unsere Bioweine und genießen Sie die Vielfalt unserer Insel mit jedem Schluck.