Der ökologische Landbau bringt verschiedene Herausforderungen mit sich, denen sich jeder Landwirt stellen muss. In diesem Fall konzentrieren wir uns auf die Diskussion darüber, wie die ökologische Nachhaltigkeit und die Gesundheit der Erde sichergestellt werden können.
Die Erhaltung fruchtbarer Böden ist für die Erhaltung des Ökosystems und für den Schutz des Wohlergehens der Bevölkerung von entscheidender Bedeutung. Angesichts dieser Tatsache taucht ein Landwirtschaftsmodell auf, das zunehmend Anklang als wirksamer Weg zur Umkehr der Situation findet: die regenerative Landwirtschaft .
Was ist regenerative Landwirtschaft?
Wie der Name schon sagt, besteht diese Art der Landwirtschaft darin , den Boden wiederherzustellen und ihn möglichst lange produktiv zu halten .
Daher besteht das Ziel darin, die Fruchtbarkeit und biologische Vielfalt des Bodens zu revitalisieren, zu fördern und zu bewahren und einen Boden zu fördern, der eine große Vielfalt an Leben und organischem Material beherbergt und der unter Verwendung der verfügbaren natürlichen Ressourcen Nahrungsmittel erzeugen kann.
Techniken der regenerativen Landwirtschaft
Landwirte, die diese Praktiken fördern, tun dies, indem sie landwirtschaftliche Techniken anwenden, die Pflanzen auf natürliche Weise ernähren und den Boden vor Eingriffen schützen, die seine biologischen Prozesse beeinträchtigen könnten.
Auf dieser Grundlage zeichnen sich die von der regenerativen Landwirtschaft vorgeschlagenen Praktiken durch Folgendes aus:
- Vermeiden Sie die Bodenbearbeitung , da diese die Bodenstruktur zerstört.
- Sorgen Sie für eine ausreichende Vegetationsbedeckung, um eine Kahllage des Bodens zu vermeiden und Erosion vorzubeugen.
- Steigerung der Pflanzenvielfalt und -produktion ; Kombination von Ackerbau und Viehzucht, wobei Weidetiere zur Düngung des Bodens eingesetzt werden und die Tiere gleichzeitig eine gute Ernährung genießen.
- Bessere Wassernutzung planen
- Vermeiden Sie die Verwendung chemischer Düngemittel , Pestizide und Mist , um Bodenschäden vorzubeugen.
Ein Schritt weiter in der biologischen Weinproduktion: der Fall Bodegas Ferrera
Die Grundpfeiler unserer Weine basieren auf der Weinproduktion im ökologischen Landbau . Für Bodegas Ferrera ist es wichtig, Wein aus gesunden, abfallfreien Trauben herzustellen. Deshalb liegt unser Fokus auch auf der regenerativen Landwirtschaft.
Bei dieser Art der Landwirtschaft ist es wichtig, den Boden nicht zu stark zu stören. Stattdessen bedecken wir auf unseren Plantagen den Boden mit Vegetation , beispielsweise einheimischen Gräsern und Pflanzen , um ihn vor dem Wegwehen durch Wind oder Wasser zu schützen.
Wichtig ist auch , die Pflanzen, die wir in den Boden pflanzen, zu wechseln und zu vermeiden, immer dieselben Pflanzen zu verwenden . Wenn wir verschiedene Pflanzenarten anbauen, schaffen wir eine Umgebung, in der die Wurzeln, die Mikroorganismen im Boden und die Insekten, die uns helfen, zusammenarbeiten, um den Boden zu verbessern.
Darüber hinaus integrieren wir durch diese Praxis die Viehzucht in unsere landwirtschaftlichen Betriebe . Bei Bodegas Ferrera spielen unsere eigenen Pelibuey-Schafe eine entscheidende Rolle bei der Förderung der Gesundheit und natürlichen Fruchtbarkeit des Bodens. Sie ernähren sich von den Erzeugnissen des Bauernhofs und ihre organischen Abfälle werden von roten Würmern umgewandelt und zu einem wertvollen Dünger, der den Nährstoffkreislauf des Bodens bereichert.
All dies ist Teil eines Kreislaufsystems, das die Entwicklung eines widerstandsfähigen landwirtschaftlichen Systems ermöglicht hat, das in der Lage ist, die Bodengesundheit wiederherzustellen, die Artenvielfalt zu fördern, Wasser zu sparen und langfristige Nachhaltigkeit zu gewährleisten.