Con viñedos a más de 1.000 metros de altitud y rodeados por las laderas del Teide, nuestras tierras gozan de un microclima único que se refleja en la calidad de nuestros vinos. Nuestros productos son un homenaje a la tradición vinícola canaria, combinada con innovación y respeto por el entorno. Acompáñanos a descubrir el fascinante mundo de los vinos afrutados y ecológicos que elaboramos.
Vinos Canarios: Tradición y calidad
Tenerife es conocida por su larga historia vinícola, y nuestros vinos canarios representan una expresión auténtica de este legado. Nos enfocamos en aprovechar la riqueza de nuestras cepas autóctonas, como el Listán Negro y la Malvasía Aromática, que aportan características únicas a nuestros vinos. El clima atlántico, unido a la diversidad del suelo volcánico, nos permite ofrecer vinos con una personalidad inconfundible. En Bodegas Ferrera, el respeto por el medioambiente también es esencial, por eso nos enfocamos en la elaboración de vinos ecológicos que respetan tanto la naturaleza como las tradiciones locales.
El Terroir de Tenerife
Nuestros viñedos están ubicados en una de las mejores zonas de la isla, donde el terreno volcánico y la altitud generan condiciones excepcionales para el cultivo de la vid. Esta combinación produce vinos con una mineralidad destacada, perfecta para resaltar los sabores afrutados y frescos de nuestras variedades. En cada botella de Bodegas Ferrera, llevamos un pedacito de la Isla, con todos sus matices y riqueza volcánica.
El carácter afrutado de nuestros vinos
Uno de los distintivos más apreciados de nuestros vinos es su perfil afrutado. Este carácter fresco y vivaz está presente en muchas de nuestras variedades, particularmente en los blancos y rosados. Uvas como la Malvasía y la Listán Blanco nos permiten crear vinos con notas cítricas y tropicales, que evocan el aroma de frutas frescas y flores. Estas notas afrutadas, combinadas con una ligera acidez, hacen que nuestros vinos sean ideales para disfrutar en climas cálidos, como el de las Islas Canarias.
Cómo logramos un vino afrutado
El proceso de vinificación es clave para capturar estos sabores. En nuestra bodega, utilizamos métodos de fermentación controlada, que permiten que las uvas mantengan todo su potencial aromático. El resultado son vinos equilibrados, con una acidez perfecta que potencia las notas afrutadas sin perder la frescura. Además, nuestras prácticas ecológicas aseguran que cada botella refleje la pureza del entorno donde crecen nuestras vides.
Maridaje con vinos afrutados
Nuestros vinos afrutados son increíblemente versátiles y se pueden disfrutar en múltiples contextos. Son una excelente elección para acompañar platos ligeros como pescados frescos, mariscos, ensaladas o incluso sushi. También maridan a la perfección con carnes blancas o arroces, realzando los sabores sin opacar los ingredientes principales. Para quienes prefieren disfrutar de una copa en un ambiente más distendido, nuestros rosados y blancos afrutados son perfectos para una tarde en buena compañía, gracias a su frescura y ligereza.
Bodegas en Tenerife: Un legado que perdura
En Bodegas Ferrera, continuamos con un legado que combina pasión por la viticultura, respeto por las tradiciones y una constante innovación. Las bodegas en Tenerife tienen una rica historia que se remonta a siglos atrás, y nosotros somos parte de ese orgullo vinícola. A lo largo de los años, hemos perfeccionado nuestras técnicas para ofrecer vinos que no solo reflejan el carácter de nuestra tierra, sino también el compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Cada cosecha es el resultado de nuestro esfuerzo por preservar el patrimonio vitivinícola de las Islas Canarias.
Visítanos y vive la experiencia
Te invitamos a que descubras por ti mismo lo que hace especial a nuestros vinos. En Bodegas Ferrera, ofrecemos visitas guiadas donde podrás recorrer nuestros viñedos, conocer el proceso de elaboración de nuestros vinos ecológicos y, por supuesto, disfrutar de una degustación en un entorno inigualable. Estamos comprometidos a compartir nuestra pasión por los vinos canarios con todos aquellos que aprecian los matices y sabores únicos que solo nuestras tierras volcánicas pueden ofrecer.
¡Brindemos juntos por la tradición, la calidad y el sabor inconfundible de los vinos afrutados de Tenerife!