"Fruchtiger Weißwein - Bodegas Ferrera"

Fruitiger junger Weißwein, hergestellt zu 50% aus der Sorte Listán Blanco de Canarias und zu 50% aus der Sorte Moscatel de Alejandría. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Teneriffa, die sich zwischen 400 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Nach einer Kaltmazeration mit den Schalen für 4 Stunden wird der Most sanft gepresst und anschließend 15 Tage lang in Edelstahltanks fermentiert. Die Gärung wird natürlich gestoppt, um etwas Restzucker im Most zu belassen und ihn angenehm im Mund erscheinen zu lassen. Hohe aromatische Intensität, frisch und sehr angenehm.